Séjourner à la Villa Fioriamo, c’est avoir le meilleur du Chianti à portée de main : villages médiévaux, routes des vins sinueuses, allées de cyprès, oliveraies et, bien sûr, le célèbre Chianti Classico. Cette excursion d’une journée est idéale pour les hôtes souhaitant s’imprégner de l’atmosphère de la région en une seule journée, sans se presser. L’itinéraire passe par Castellina in Chianti, une délicieuse pause déjeuner à l’Osteria Le Panzanelle, l’envoûtant village de Volpaia, le centre historique de Radda in Chianti et, pour finir, Gaiole in Chianti.
Matin : départ de la Villa Fioriamo vers Castellina in Chianti
Commencez la journée en douceur après le petit-déjeuner et conduisez depuis la Villa Fioriamo à travers les paysages vallonnés vers Castellina in Chianti. En chemin se dévoile précisément ce décor toscan dont rêvent les voyageurs : des vignobles sur de douces collines, des fermes en pierre, des rangées de cyprès et, ici et là, un panorama qui invite à s’arrêter pour une photo.
Castellina in Chianti est un village compact et chaleureux qui se prête parfaitement à une promenade relaxante. Garez-vous juste à l’extérieur du centre et flânez dans les ruelles étroites jusqu’au cœur du village. L’un des endroits les plus singuliers est la Via delle Volte, un passage médiéval couvert longeant les anciens remparts de la ville. C’est un passage frais et ombragé offrant des échappées visuelles sur le paysage du Chianti, un lieu magnifique pour ressentir presque littéralement l’histoire du village.
Prenez également le temps de découvrir la Rocca di Castellina, la forteresse médiévale située au centre. Dans et autour de la Rocca se trouve le Museo Archeologico del Chianti Senese, où sont exposées des découvertes issues de l’histoire étrusque et médiévale de la région. Ceux qui préfèrent rester à l’extérieur peuvent simplement profiter de la vue depuis le cœur du village et s’installer en terrasse pour un espresso.
Pause déjeuner : Osteria Le Panzanelle à Lucarelli
Après Castellina, il est temps de mettre le cap sur Lucarelli, un petit hameau situé entre Castellina et Radda. C’est ici que se trouve l’Osteria Le Panzanelle, une trattoria rurale très appréciée au cœur du Chianti. Le restaurant est réputé pour ses plats toscans traditionnels, ses pâtes maison, ses produits locaux et son atmosphère agréable et informelle. Surtout lors des journées ensoleillées, le jardin est un endroit merveilleux pour un long déjeuner.
Réservez de préférence à l’avance, surtout en haute saison. Un déjeuner ici s’intègre parfaitement à l’itinéraire : ni trop tôt, ni trop tard, et précisément au moment où, après votre première promenade au village, vous aurez envie de pici, de ribollita, de bistecca ou d’un verre de Chianti Classico local.
Après-midi : Volpaia, un village où le vin et l’histoire se rencontrent
Après le déjeuner, l’itinéraire se poursuit vers Volpaia, l’un des hameaux les plus charmants du Chianti. Le village est perché entre bois, vignes et oliviers, et a magnifiquement conservé son caractère médiéval. Ici, le temps semble s’écouler plus lentement : maisons en pierre, places silencieuses, ruelles étroites et partout ce sentiment que le village et la viticulture ne font qu’un.
Une dégustation de vin au Castello di Volpaia est vivement recommandée. Les caves historiques sont dispersées dans le village et offrent un aperçu privilégié de la manière dont tradition et savoir-faire se rejoignent ici. Goûtez par exemple un Chianti Classico, une Riserva ou une Gran Selezione, éventuellement accompagnés d’huile d’olive locale. Pour ceux qui souhaitent une journée plus légère, une simple promenade dans le village en vaut déjà la peine.
Ensuite : une promenade paisible à Radda in Chianti
Depuis Volpaia, le trajet est court jusqu’à Radda in Chianti, un village historique qui joua autrefois un rôle important au sein de la Lega del Chianti. Radda est située sur une colline et entourée de vignobles. Le centre est petit, clair et particulièrement pittoresque : parfait pour une promenade tranquille après le déjeuner et la dégustation de vin.
Marchez jusqu’à la Piazza Ferrucci, admirez le Palazzo del Podestà avec ses blasons et parcourez les petites rues aux façades de pierre, parsemées de boutiques et d’enotecas. Radda n’est pas un village à « cocher » sur une liste, mais un lieu où adopter le rythme du Chianti : lentement, avec attention aux détails et avec un point de vue ou un bar à vin toujours à proximité.
Fin d’après-midi : Gaiole in Chianti et les châteaux du sud du Chianti
Poursuivez ensuite vers Gaiole in Chianti. Contrairement aux villages perchés, Gaiole se situe davantage dans une vallée, ce qui lui confère une atmosphère différente : plus calme, plus rurale et très appréciée des cyclistes. Les environs sont célèbres pour L’Eroica, la route cycliste historique sur chemins de terre blanche, ainsi que pour les nombreux châteaux et domaines viticoles entourant le village.
Si vous avez encore de l’énergie, vous pouvez continuer depuis Gaiole vers le Castello di Brolio, un château impressionnant appartenant à la famille Ricasoli. Le château domine le paysage et offre, selon les horaires d’ouverture et les disponibilités, la possibilité de visiter les jardins, les collections du musée ou de vivre des expériences œnologiques. Même un court arrêt dans les environs en vaut la peine pour les vues sur le sud du Chianti.
Clôture optionnelle : dîner ou coucher de soleil sur le chemin du retour
Selon la saison et votre rythme, vous pouvez terminer la journée de deux manières. Optez pour un dîner matinal en chemin, par exemple à nouveau dans les environs de Radda ou Castellina, ou éventuellement au Ristoro di Lamole, l’un de nos favoris, ou rentrez tranquillement vers la Villa Fioriamo pour une soirée sur la terrasse. En fin d’après-midi surtout, le paysage change de couleur : les vignes deviennent dorées, les cyprès se dessinent nettement contre les collines et le Chianti se montre sous son jour le plus romantique.
L’itinéraire pratique en un coup d’œil
- Départ : Villa Fioriamo
- Étape 1 : Castellina in Chianti – promenade au village, Via delle Volte, Rocca et éventuellement le musée archéologique
- Étape 2 : Osteria Le Panzanelle à Lucarelli – déjeuner avec des classiques toscans
- Étape 3 : Volpaia – village médiéval et dégustation de vin optionnelle au Castello di Volpaia
- Étape 4 : Radda in Chianti – centre historique, Piazza Ferrucci, enotecas et points de vue
- Étape 5 : Gaiole in Chianti – atmosphère rurale, histoires de cyclisme et éventuellement Castello di Brolio
- Étape 6 : dîner – lieu : Lamole, Radda in Chianti ou Castellina in Chianti
- Retour : via les routes panoramiques du Chianti vers la Villa Fioriamo
Notre conseil pour les hôtes de la Villa Fioriamo
Ne faites pas de cette journée une course aux monuments, mais une exploration lente. Prévoyez au maximum une dégustation de vin approfondie, réservez votre déjeuner — et éventuellement votre dîner — à l’avance et laissez de la place aux arrêts spontanés. C’est précisément en chemin, entre les villages, que réside la magie du Chianti : dans la lumière, le silence, les parfums de romarin et de cyprès, et ce sentiment que chaque virage offre un nouveau panorama en cadeau.