Villa Fioriamo si trova in una posizione particolarmente favorevole: immersa nella natura, tra vigneti, ulivi e boschi, ma allo stesso tempo molto centrale. Ci troviamo tra Firenze e Siena e soprattutto vicini al centro di Greve in Chianti, a soli 2,3 chilometri di distanza. Inoltre, siamo circondati da ottimi ristoranti. Sul nostro sito trovi un elenco di ristoranti che consigliamo e, di tanto in tanto, ci piace raccontare qualcosa in più su un posto specifico. Questa volta ti portiamo nel ristorante dove è nato il nostro sogno: la Cantinetta di Rignana, a 4 chilometri da Villa Fioriamo.

Circa 4 anni e mezzo fa abbiamo deciso di trasferirci in Italia, precisamente in Toscana, per gestire una struttura turistica. Abbiamo messo in vendita la nostra casa e abbiamo iniziato la nostra ricerca. È bene sapere che la Toscana è una regione composta da diverse province, quindi è un territorio piuttosto vasto.

Entrambi conoscevamo già la Toscana per via di vacanze precedenti. Bart, da piccolo, andava con la sua famiglia soprattutto sulla costa e da lì aveva visitato diverse zone della regione. C’era stato moltissime volte. Anche io, Esther, ero stata in Toscana diverse volte, tra cui a Montepulciano, Arezzo, sulla costa e nel Chianti, ma meno spesso di Bart.

E così è iniziata la nostra ricerca. Abbiamo visitato di tutto: i dintorni di Lucca, la provincia della Maremma intorno a Grosseto, la zona di Montepulciano, i dintorni di Cecina e molto altro ancora. Di posto in posto, di appuntamento in appuntamento. È stato un viaggio di scoperta meraviglioso, ma dopo due settimane e mezzo anche piuttosto intenso.

Quasi alla fine di quel viaggio, ho chiesto a Bart: “Ti andrebbe di tornare verso nord passando per il mio ristorante preferito?”. Avevamo prenotato altre due notti in Piemonte prima di tornare a casa. “Certamente”, è stata la risposta di Bart. Per il buon cibo è sempre disponibile. Erano solo circa 130 chilometri di strada, quindi era fattibilissimo. E quasi di strada.

Ho chiamato, ho prenotato e ci siamo diretti verso la Cantinetta di Rignana. Era un posto dove avevo sempre mangiato con piacere e dove la regione mi aveva rubato il cuore. Mi sentivo così a casa. Ed era proprio quella sensazione che mi era mancata in tutti i posti visitati fino a quel momento. Volevo capire se provavo ancora la stessa cosa.

Siamo arrivati al crepuscolo. Era già fine settembre e non avevamo ancora prenotato nulla per la notte, così abbiamo organizzato tutto sul posto. Bart non aveva ancora potuto vedere bene i dintorni; ormai era troppo buio.

Il cibo era di nuovo squisito. La Cantinetta di Rignana ha un menù ampio con piatti deliziosi. Il nostro alloggio non era lontano: a pochi chilometri di distanza, percorrendo una strada sterrata. Siamo arrivati lì che era già buio.

La mattina dopo, Bart ha spalancato le porte del nostro alloggio ed è rimasto profondamente colpito dalla vista e dai dintorni. “Caspita, com’è bello qui!”. Anche io mi sentivo di nuovo immensamente felice di essere tornata nel mio posto del cuore. Qui la sensazione era quella giusta. E così è andata: siamo tornati altre tre volte e, per sicurezza, abbiamo cercato anche in un ampio raggio intorno a questa posizione. Ma alla fine siamo finiti a soli 4 chilometri dalla Cantinetta di Rignana. Attraverso gli alberi riusciamo persino a vedere il posto dove alloggiavamo allora. La Cantinetta di Rignana non è quindi solo un ristorante fantastico, ma occupa anche un posto speciale nel nostro cuore. E ci torniamo ancora regolarmente.