Uit eten gaan hoort hier vanzelf bij je dag. Een lunch in de zon, een glas wijn in de middag of een lange avond aan tafel. Rond Villa Fioriamo vind je genoeg plekken om uit te kiezen. Of je nu een liefhebber bent van rustieke trattoria’s, elegante fine-dining of authentieke agriturismo, in Chianti vind je voor ieder wat wils.

De menukaarten zijn meestal niet lang, maar wat er geserveerd wordt, is vers en met aandacht bereid. Op de kaart staan gerechten als ribollita, pappa al pomodoro en verse pasta’s zoals pici of tagliatelle met wildragout. Vol van smaak en vaak gemaakt met lokale producten en goede olijfolie. Chianti-wijn hoort daar vanzelf bij, net als gerechten met wild of pecorino uit de regio. Met een glas wijn en uitzicht over de heuvels blijf je al snel wat langer zitten dan gepland.

Reserveer op tijd, vooral in het hoogseizoen. Vraag gerust naar de huiswijn, die is vaak verrassend goed. Laat je adviseren door het personeel, zij kennen de lokale specialiteiten als geen ander. En neem vooral de tijd, want in Chianti draait het om genieten, niet om haast.