Wijn proeven in Chianti
Je zit hier midden in een van de bekendste wijngebieden van Italië. De heuvels om je heen zijn niet alleen mooi om doorheen te rijden of wandelen, ze vormen het hart van de Chianti Classico. De streek staat bekend om z’n robuuste rode wijnen, gemaakt van druiven die je om je heen ziet groeien. Op een paar minuten van Villa Fioriamo sta je al tussen de wijngaarden. We delen graag onze tips.
Chianti Classico, van druif tot glas
De Chianti is een van de grootste en meest bekende wijnregio’s van Italië, met meer dan 340 Chianti Classico-wijnproducenten verspreid over het landschap. Er wordt al eeuwenlang wijn gemaakt, op een schaal die nog steeds indruk maakt: het gebied beslaat ruim 70.000 hectare en draagt zo’n 10% bij aan de totale wijnproductie van Italië.
Om de naam Chianti Classico te mogen dragen, moet een wijn voor minimaal 80% bestaan uit de Sangiovese-druif en afkomstig zijn uit deze streek. Dat proef je terug in het glas. De wijnen zijn vaak intens, met fruitige en bloemige aroma’s. Ze hebben duidelijke tannines en frisse zuren, maar blijven tegelijk soepel en toegankelijk.
Wijnhuizen om de hoek
In de directe omgeving vind je veel kleine en middelgrote wijnhuizen waar je welkom bent om te proeven. Vaak zit je buiten, met uitzicht over de heuvels, terwijl je verschillende wijnen naast elkaar leert kennen.
Vlakbij de villa vind je wijnhuizen Altiero en Maurizio Brogioni. Ze maken heerlijke biologische wijnen en olijfolie. Speciaal voor onze gasten hebben we bijzondere afspraken gemaakt met hen. Je kunt er terecht voor een proeverij, of zelfs een picknick tussen de druivenranken. Of bij ons onder de prachtige pergola. Laat het ons weten als je dit wilt doen, we helpen je graag met regelen. Je betaalt rechtstreeks bij hen.
Verder ontdekken in Toscane
Heb je zin om meer te proeven, dan liggen er nog veel andere wijngebieden binnen bereik. Denk aan een dagtrip richting Montalcino of Montepulciano, waar weer heel andere wijnen worden gemaakt.
Maar vaak hoef je helemaal niet ver. De mooiste proeverijen beginnen gewoon hier, om de hoek.